bonjour, moi je suis de Cherbourg et très souvent quand je parle de cette recette, les gens me regardent avec des grands yeux, ils ne connaissent pas… je suis contente de voir que d’autres partage ce même souvenir de la bouillie faite par leur grand-mère! ma mère avait elle aussi appris à la faire, et j’en fais moi même à mes enfants maintenant, tout le monde se régale! 
ici nous la mangeons en « volcan’ avec le beurre dans le cratère comme on disait enfant. et ce qu’il reste, repose dans une assiette jusqu’au lendemain, puis on le passe à la poêle après l’avoir coupée en tranche et on la mange saupoudrer de sucre! un régal…
et pour la petite histoire, ma grand-mère racontait qu’enfant, sa grand-mère mettait la marmitte dans la cheminée pour faire la bouillie, et une fois qu’elle était prête, elle mettait un gros morceau de beurre et tout le monde mangeait dans la marmitte!